{"id":91,"date":"2026-09-10T11:44:19","date_gmt":"2026-09-10T11:44:19","guid":{"rendered":"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/"},"modified":"2026-09-10T11:44:19","modified_gmt":"2026-09-10T11:44:19","slug":"buvette-temporaire-autorisation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/","title":{"rendered":"Buvette temporaire : autorisation et nombre par an"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Une association peut tenir une <strong>buvette temporaire<\/strong> sans alcool sans autorisation de d\u00e9bit de boissons. D\u00e8s lors que des boissons alcoolis\u00e9es du groupe 3 sont vendues, une autorisation du maire est requise dans la plupart des cas. Le plafond ordinaire est de <strong>cinq autorisations par an<\/strong> pour une m\u00eame association.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Une buvette proposant uniquement des boissons sans alcool est librement ouverte.<\/li><li>La vente de bi\u00e8re, de cidre ou de vin impose une <strong>autorisation buvette<\/strong> du maire lorsqu\u2019elle accompagne une manifestation associative.<\/li><li>Le <strong>nombre buvettes par an<\/strong> est limit\u00e9 \u00e0 cinq pour le r\u00e9gime associatif ordinaire.<\/li><li>Les enceintes sportives suivent un r\u00e9gime distinct, avec des d\u00e9rogations limit\u00e9es et une dur\u00e9e maximale de quarante-huit heures.<\/li><li>La demande doit d\u00e9crire la manifestation, les horaires et les boissons propos\u00e9es.<\/li><\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les r\u00e8gles ci-dessous concernent les associations organisant des \u00e9v\u00e9nements temporaires ouverts au public ou r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 leurs adh\u00e9rents. Elles ne traitent ni d\u2019un bar permanent, ni de la licence n\u00e9cessaire \u00e0 une activit\u00e9 commerciale durable, ni du r\u00e9gime fiscal pr\u00e9cis des recettes de l\u2019association.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/#Quelle_autorisation_buvette_demander_pour_une_manifestation_associative\" >Quelle autorisation buvette demander pour une manifestation associative\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/#Comment_compter_le_nombre_de_buvettes_par_an_sans_depasser_la_limite_annuelle\" >Comment compter le nombre de buvettes par an sans d\u00e9passer la limite annuelle\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/#Quels_delais_respecter_pour_une_demande_dautorisation_de_buvette\" >Quels d\u00e9lais respecter pour une demande d\u2019autorisation de buvette\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/#Quelles_restrictions_de_buvette_sappliquent_dans_une_enceinte_sportive\" >Quelles restrictions de buvette s\u2019appliquent dans une enceinte sportive\u00a0?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/hitmusique.fr\/blog\/buvette-temporaire-autorisation\/#Comment_distinguer_une_buvette_temporaire_une_foire_et_un_bar_reserve_aux_adherents\" >Comment distinguer une buvette temporaire, une foire et un bar r\u00e9serv\u00e9 aux adh\u00e9rents\u00a0?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_autorisation_buvette_demander_pour_une_manifestation_associative\"><\/span>Quelle autorisation buvette demander pour une manifestation associative\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La premi\u00e8re v\u00e9rification porte sur les boissons effectivement servies. La r\u00e8glementation buvette distingue les boissons sans alcool des boissons alcoolis\u00e9es. Une association peut ouvrir librement un point de vente temporaire lorsqu\u2019il ne propose que des boissons sans alcool. Aucune demande d\u2019autorisation de d\u00e9bit temporaire n\u2019est alors pr\u00e9vue par le r\u00e9gime expos\u00e9 par l\u2019administration.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les boissons sans alcool rel\u00e8vent du groupe 1. Cette cat\u00e9gorie couvre notamment les eaux, jus, sodas, limonades et boissons dont le titre alcoom\u00e9trique reste inf\u00e9rieur au seuil pr\u00e9vu par la classification l\u00e9gale. La tenue d\u2019un stand de boissons chaudes, de jus ou de sodas pendant une prestation publique ne d\u00e9clenche donc pas, \u00e0 elle seule, une demande \u00e0 la mairie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La situation change d\u00e8s qu\u2019une association pr\u00e9voit de vendre ou de distribuer des boissons alcoolis\u00e9es. Pour une manifestation organis\u00e9e par l\u2019association, le maire de la commune o\u00f9 se tient le d\u00e9bit temporaire doit d\u00e9livrer une autorisation. Celle-ci permet seulement la vente des boissons des groupes 1 et 3. Le groupe 3 comprend notamment la bi\u00e8re, le vin, le cidre, le poir\u00e9, l\u2019hydromel et certains ap\u00e9ritifs \u00e0 base de vin, lorsque leur degr\u00e9 d\u2019alcool ne d\u00e9passe pas 18\u00b0.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les boissons titrant au-del\u00e0 de 18\u00b0 ne rel\u00e8vent pas de cette autorisation associative ordinaire. Les spiritueux, whiskies, vodkas, rhums et boissons comparables sont class\u00e9s dans les groupes 4 et 5. Une autorisation municipale d\u00e9livr\u00e9e pour une buvette temporaire classique ne les couvre pas. La liste des boissons doit donc \u00eatre arr\u00eat\u00e9e avant le d\u00e9p\u00f4t du dossier, et non improvis\u00e9e le jour de la manifestation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e8gle des cinq autorisations figure \u00e0 l\u2019article <a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/article_lc\/LEGIARTI000046150457\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L. 3334-2 du code de la sant\u00e9 publique<\/a>, dans la version en vigueur consult\u00e9e le <strong>24 mai 2026<\/strong>. Le texte pr\u00e9voit que les associations peuvent ouvrir un d\u00e9bit de boissons temporaire lors de leurs manifestations publiques, dans la limite de <strong>cinq autorisations annuelles<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le portail <a href=\"https:\/\/www.service-public.fr\/particuliers\/vosdroits\/F24345\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Service-Public.fr<\/a>, fiche \u00ab Buvette ou bar tenu par une association \u00bb, v\u00e9rifi\u00e9e le <strong>16 mai 2024<\/strong> par la Direction de l\u2019information l\u00e9gale et administrative, pr\u00e9sente ce m\u00eame r\u00e9gime. La fiche doit \u00eatre rev\u00e9rifi\u00e9e au moment de la demande, car les modalit\u00e9s locales de d\u00e9p\u00f4t et les pi\u00e8ces compl\u00e9mentaires peuvent \u00e9voluer.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Configuration de la buvette<\/th>\n<th>Boissons propos\u00e9es<\/th>\n<th>Autorit\u00e9 ou r\u00e9gime applicable<\/th>\n<th>Limite indiqu\u00e9e<\/th>\n<th>Pi\u00e8ce \u00e0 pr\u00e9parer<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Buvette temporaire associative sans alcool<\/td>\n<td>Groupe 1<\/td>\n<td>Ouverture libre selon la fiche Service-Public<\/td>\n<td>Pas de plafond d\u2019autorisation de d\u00e9bit<\/td>\n<td>Liste interne des boissons et des prix<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Manifestation publique organis\u00e9e par l\u2019association<\/td>\n<td>Groupes 1 et 3<\/td>\n<td>Autorisation du maire<\/td>\n<td><strong>5 par an<\/strong><\/td>\n<td>Demande d\u2019autorisation, date, horaires, boissons<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Foire ou exposition r\u00e9pondant aux conditions l\u00e9gales<\/td>\n<td>Toutes cat\u00e9gories admises par le r\u00e9gime<\/td>\n<td>Maire, avec avis favorable requis<\/td>\n<td>R\u00e9gime sp\u00e9cifique<\/td>\n<td>Avis du commissaire g\u00e9n\u00e9ral<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Enceinte sportive avec d\u00e9rogation<\/td>\n<td>Groupe 3 uniquement<\/td>\n<td>D\u00e9rogation du maire<\/td>\n<td>Selon la cat\u00e9gorie d\u2019organisateur<\/td>\n<td>Date, nature, horaires et conditions de fonctionnement<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le contr\u00f4le administratif repose d\u2019abord sur la concordance entre l\u2019autorisation obtenue et les boissons r\u00e9ellement pr\u00e9sentes sur le comptoir. Une autorisation pour des boissons du groupe 3 ne permet pas d\u2019ajouter des alcools forts. Une buvette sans alcool ne doit pas \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9e comme couverte par une autorisation qui n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 demand\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La demande doit \u00eatre adress\u00e9e \u00e0 la mairie comp\u00e9tente pour le lieu pr\u00e9cis de vente. Une association qui organise plusieurs rendez-vous au cours d\u2019une saison a int\u00e9r\u00eat \u00e0 conserver une copie dat\u00e9e de chaque autorisation. Ce dossier permet de compter les autorisations d\u00e9j\u00e0 obtenues et de r\u00e9pondre \u00e0 une demande de v\u00e9rification municipale.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_compter_le_nombre_de_buvettes_par_an_sans_depasser_la_limite_annuelle\"><\/span>Comment compter le nombre de buvettes par an sans d\u00e9passer la limite annuelle\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le <strong>nombre buvettes par an<\/strong> ne se compte pas selon le nombre de jours d\u2019ouverture ni selon le nombre de stands install\u00e9s. Il se compte selon les autorisations accord\u00e9es \u00e0 l\u2019association pour l\u2019ouverture de d\u00e9bits temporaires pendant ses manifestations. Le plafond de droit commun est fix\u00e9 \u00e0 cinq autorisations annuelles par l\u2019article L. 3334-2 du code de la sant\u00e9 publique.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une manifestation sur deux journ\u00e9es peut n\u00e9cessiter une autorisation couvrant l\u2019ensemble de la p\u00e9riode si la d\u00e9cision municipale le pr\u00e9voit ainsi. Le document d\u00e9livr\u00e9 par le maire doit \u00eatre lu ligne par ligne. Il indique habituellement les dates autoris\u00e9es, le lieu, les horaires et les cat\u00e9gories de boissons. L\u2019association ne doit pas d\u00e9duire elle-m\u00eame qu\u2019une m\u00eame autorisation couvre plusieurs dates distinctes.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La limite annuelle buvette s\u2019applique \u00e0 l\u2019association b\u00e9n\u00e9ficiaire. Elle n\u2019est pas li\u00e9e au lieu utilis\u00e9. Changer de salle, de terrain ou d\u2019espace public ne remet pas le compteur \u00e0 z\u00e9ro. Ouvrir plusieurs comptoirs pendant un m\u00eame \u00e9v\u00e9nement ne transforme pas automatiquement l\u2019op\u00e9ration en plusieurs autorisations, mais la mairie reste comp\u00e9tente pour appr\u00e9cier ce que couvre sa d\u00e9cision.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un calendrier annuel des manifestations facilite la gestion. Lorsque les dates sont arr\u00eat\u00e9es, l\u2019association peut demander au maire une autorisation group\u00e9e pour les rendez-vous pr\u00e9vus. Cette possibilit\u00e9 est signal\u00e9e par la fiche <a href=\"https:\/\/www.justice.fr\/fiche\/buvettes-bars-tenus-association\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Justice.fr consacr\u00e9e aux buvettes et bars tenus par une association<\/a>, consult\u00e9e le <strong>24 mai 2026<\/strong>. Le calendrier joint doit rester exact, car l\u2019autorisation ne couvre pas une date ajout\u00e9e ult\u00e9rieurement sans nouvelle d\u00e9cision.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le registre interne des autorisations \u00e9vite les erreurs de comptage<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un registre interne peut tenir sur une feuille dat\u00e9e ou dans un tableau partag\u00e9 par les personnes charg\u00e9es de l\u2019administration. Il ne remplace pas une autorisation municipale. Il sert \u00e0 suivre le nombre de demandes d\u00e9pos\u00e9es, les d\u00e9cisions re\u00e7ues et les dates effectivement autoris\u00e9es.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chaque ligne doit reprendre la date de d\u00e9p\u00f4t, le lieu de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, la nature de la manifestation, les boissons pr\u00e9vues, la date de r\u00e9ponse de la mairie et le num\u00e9ro \u00e9ventuel de l\u2019arr\u00eat\u00e9 ou du courrier. Cette m\u00e9thode s\u00e9pare les demandes refus\u00e9es, les demandes en attente et les autorisations r\u00e9ellement d\u00e9livr\u00e9es.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le tableau suivant constitue un mod\u00e8le de suivi documentaire. Il ne cr\u00e9e aucun droit et ne remplace pas les consignes de la mairie. Il permet surtout de v\u00e9rifier avant une nouvelle demande que le plafond annuel n\u2019est pas d\u00e9j\u00e0 atteint.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u00c9l\u00e9ment \u00e0 inscrire<\/th>\n<th>Utilit\u00e9 pour le contr\u00f4le<\/th>\n<th>Document \u00e0 conserver<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Date de la manifestation<\/td>\n<td>V\u00e9rifier la p\u00e9riode effectivement couverte<\/td>\n<td>Programme ou convention de mise \u00e0 disposition<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Date de la demande d\u2019autorisation<\/td>\n<td>Justifier l\u2019anticipation de la d\u00e9marche<\/td>\n<td>Courriel, d\u00e9p\u00f4t ou courrier adress\u00e9 \u00e0 la mairie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>D\u00e9cision municipale<\/td>\n<td>Compter les autorisations accord\u00e9es<\/td>\n<td>Arr\u00eat\u00e9, courrier ou autorisation sign\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Boissons autoris\u00e9es<\/td>\n<td>\u00c9viter une vente hors du p\u00e9rim\u00e8tre autoris\u00e9<\/td>\n<td>Copie de la demande et de la d\u00e9cision<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Responsable pr\u00e9sent<\/td>\n<td>Identifier l\u2019interlocuteur lors d\u2019un contr\u00f4le administratif<\/td>\n<td>Organisation interne de l\u2019\u00e9v\u00e9nement<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les restrictions buvette doivent \u00eatre communiqu\u00e9es aux b\u00e9n\u00e9voles qui tiennent le point de vente. La personne charg\u00e9e des achats doit disposer de la liste valid\u00e9e. Celle qui assure le service doit conna\u00eetre les horaires d\u2019ouverture autoris\u00e9s. Cette circulation de l\u2019information \u00e9vite qu\u2019un achat tardif fasse entrer dans la buvette une boisson non pr\u00e9vue au dossier.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une association sportive agr\u00e9\u00e9e b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un r\u00e9gime distinct lorsqu\u2019elle demande une d\u00e9rogation dans une enceinte sportive. Le plafond peut alors atteindre <strong>dix autorisations par an<\/strong>. Cette r\u00e8gle ne s\u2019\u00e9tend pas automatiquement aux autres associations utilisant une installation sportive. L\u2019agr\u00e9ment sportif et la nature de la manifestation d\u00e9terminent le r\u00e9gime applicable.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les associations qui organisent des manifestations touristiques ou agricoles dans une enceinte sportive rel\u00e8vent \u00e9galement de plafonds particuliers, respectivement quatre et deux autorisations annuelles, selon l\u2019article <a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/article_lc\/LEGIARTI000046150481\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L. 3335-4 du code de la sant\u00e9 publique<\/a>, version en vigueur consult\u00e9e le <strong>24 mai 2026<\/strong>. Ces plafonds ne doivent pas \u00eatre m\u00e9lang\u00e9s avec celui des manifestations associatives ordinaires.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9compte doit donc partir de la qualification juridique de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, et non de son appellation habituelle. Une soir\u00e9e publique organis\u00e9e pour financer l\u2019activit\u00e9 de l\u2019association rel\u00e8ve en principe du cadre de droit commun, m\u00eame si elle se d\u00e9roule dans un lieu habituellement destin\u00e9 au sport ou \u00e0 la culture.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_delais_respecter_pour_une_demande_dautorisation_de_buvette\"><\/span>Quels d\u00e9lais respecter pour une demande d\u2019autorisation de buvette\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La demande d\u2019autorisation doit parvenir \u00e0 la mairie avant l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Le code de la sant\u00e9 publique ne fixe pas, pour toutes les manifestations associatives ordinaires, un d\u00e9lai uniforme \u00e9quivalent \u00e0 celui des d\u00e9rogations sportives. La mairie peut toutefois imposer une date de d\u00e9p\u00f4t dans son formulaire ou son r\u00e8glement local. Cette consigne doit \u00eatre respect\u00e9e, car le maire est l\u2019autorit\u00e9 qui d\u00e9livre ou refuse l\u2019autorisation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une demande compl\u00e8te indique au minimum l\u2019identit\u00e9 de l\u2019association, le lieu exact du d\u00e9bit temporaire, la date de la manifestation, les horaires de vente et les boissons propos\u00e9es. Il est utile d\u2019ajouter les coordonn\u00e9es de la personne responsable de la buvette. Cette d\u00e9signation donne \u00e0 la mairie et aux services charg\u00e9s du contr\u00f4le administratif un interlocuteur imm\u00e9diat.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une enceinte sportive, le d\u00e9lai est clairement \u00e9tabli pour les d\u00e9rogations \u00e0 l\u2019interdiction de vente d\u2019alcool. La demande doit \u00eatre d\u00e9pos\u00e9e <strong>trois mois avant<\/strong> la manifestation. En cas de manifestation exceptionnelle, elle peut \u00eatre formul\u00e9e au moins <strong>quinze jours avant<\/strong>. La fiche Service-Public v\u00e9rifi\u00e9e le 16 mai 2024 expose ces d\u00e9lais et les \u00e9l\u00e9ments exig\u00e9s dans le dossier.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le dossier sportif doit pr\u00e9ciser la date et la nature de la manifestation, mais aussi les conditions de fonctionnement du d\u00e9bit. Les horaires d\u2019ouverture et les cat\u00e9gories de boissons concern\u00e9es ne sont pas des d\u00e9tails secondaires. Ils constituent les limites de la d\u00e9rogation sollicit\u00e9e. Une demande qui mentionne simplement \u00ab buvette avec alcool \u00bb ne permet pas au maire de statuer avec pr\u00e9cision.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les pi\u00e8ces \u00e0 joindre \u00e0 une demande d\u2019autorisation claire<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les pi\u00e8ces demand\u00e9es diff\u00e8rent selon la commune et le lieu de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Une mairie peut mettre \u00e0 disposition un formulaire sp\u00e9cifique. Lorsqu\u2019il existe, ce formulaire doit \u00eatre utilis\u00e9, car il reprend souvent les informations n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019instruction.<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Indiquez la d\u00e9nomination compl\u00e8te de l\u2019association et ses coordonn\u00e9es.<\/li><li>D\u00e9crivez la manifestation et sa date exacte.<\/li><li>Localisez le comptoir de vente dans le lieu d\u2019accueil.<\/li><li>Pr\u00e9cisez les horaires pr\u00e9vus pour l\u2019ouverture et la fermeture.<\/li><li>Listez les boissons des groupes 1 et 3 que vous pr\u00e9voyez de vendre.<\/li><li>Joignez l\u2019avis requis lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une foire ou d\u2019une exposition.<\/li><\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans une foire ou une exposition, le cadre est diff\u00e9rent. L\u2019association peut servir des boissons de toutes cat\u00e9gories seulement si la foire ou l\u2019exposition est organis\u00e9e par l\u2019\u00c9tat, une collectivit\u00e9 publique ou une association reconnue d\u2019utilit\u00e9 publique. Elle doit aussi obtenir l\u2019avis favorable du commissaire g\u00e9n\u00e9ral et d\u00e9poser sa demande au moins <strong>quinze jours avant<\/strong> aupr\u00e8s du maire.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La demande adress\u00e9e au maire doit \u00eatre accompagn\u00e9e de cet avis favorable. Sans ce document, le r\u00e9gime particulier de la foire ou de l\u2019exposition ne peut pas \u00eatre invoqu\u00e9. La vente de boissons plus fortement alcoolis\u00e9es ne r\u00e9sulte donc jamais de la seule pr\u00e9sence de l\u2019association sur un \u00e9v\u00e9nement public.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une copie de l\u2019autorisation doit rester disponible sur le lieu de vente. Le document n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre affich\u00e9 comme une publicit\u00e9, mais il doit pouvoir \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l\u2019autorit\u00e9 comp\u00e9tente si elle le demande. Les personnes charg\u00e9es de la buvette doivent \u00e9galement savoir o\u00f9 se trouve cette copie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La demande d\u2019autorisation doit \u00eatre distingu\u00e9e d\u2019une \u00e9ventuelle autorisation d\u2019occupation du domaine public ou de mise \u00e0 disposition d\u2019une salle. Ces actes peuvent \u00eatre d\u00e9livr\u00e9s par la m\u00eame mairie, mais ils ne poursuivent pas le m\u00eame objet. R\u00e9server un lieu ne vaut pas autorisation de vendre de l\u2019alcool.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le d\u00e9p\u00f4t suffisamment anticip\u00e9 permet \u00e0 la mairie de demander une pr\u00e9cision ou une pi\u00e8ce manquante. Cette v\u00e9rification est particuli\u00e8rement utile lorsque l\u2019\u00e9v\u00e9nement combine restauration, vente de boissons et accueil d\u2019un public nombreux. La r\u00e9ponse municipale fixe alors le cadre exploitable, sans interpr\u00e9tation hasardeuse de la r\u00e8glementation buvette.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_restrictions_de_buvette_sappliquent_dans_une_enceinte_sportive\"><\/span>Quelles restrictions de buvette s\u2019appliquent dans une enceinte sportive\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les enceintes sportives sont soumises \u00e0 une interdiction de principe concernant la vente et la distribution de boissons alcoolis\u00e9es. Cette r\u00e8gle concerne notamment les stades, gymnases et autres \u00e9tablissements d\u2019activit\u00e9s physiques et sportives. Elle r\u00e9sulte de l\u2019article <a href=\"https:\/\/www.legifrance.gouv.fr\/codes\/article_lc\/LEGIARTI000043886480\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">L. 3335-4 du code de la sant\u00e9 publique<\/a>, version en vigueur consult\u00e9e le <strong>24 mai 2026<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Des d\u00e9rogations temporaires peuvent n\u00e9anmoins \u00eatre accord\u00e9es. Elles ne permettent que les boissons du groupe 3 et leur dur\u00e9e ne peut exc\u00e9der <strong>quarante-huit heures<\/strong>. Le maire de la commune o\u00f9 se situe l\u2019enceinte examine la demande. Il ne s\u2019agit pas d\u2019une licence buvette g\u00e9n\u00e9rale utilisable librement au cours de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les associations sportives agr\u00e9\u00e9es peuvent recevoir jusqu\u2019\u00e0 dix autorisations annuelles. Les associations organisatrices de manifestations \u00e0 caract\u00e8re touristique peuvent recevoir jusqu\u2019\u00e0 quatre autorisations. Les associations organisatrices de manifestations \u00e0 caract\u00e8re agricole peuvent en recevoir jusqu\u2019\u00e0 deux. Chaque cat\u00e9gorie correspond \u00e0 un plafond propre, non cumulable par simple choix d\u2019intitul\u00e9.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une association dont l\u2019objet principal n\u2019est pas sportif ne devient pas une association sportive agr\u00e9\u00e9e parce qu\u2019elle organise une activit\u00e9 dans un gymnase. L\u2019agr\u00e9ment est une situation administrative identifiable. La demande doit donc d\u00e9crire exactement l\u2019association, la manifestation et le lieu, afin que le maire applique le bon r\u00e9gime.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le respect des restrictions buvette concerne aussi les boissons introduites dans l\u2019enceinte. Le code pr\u00e9voit une sanction pour l\u2019introduction, par force ou fraude, de boissons alcoolis\u00e9es dans un \u00e9tablissement sportif. La peine mentionn\u00e9e par Service-Public est une amende de <strong>7\u00a0500\u00a0\u20ac<\/strong> et un an d\u2019emprisonnement. Cette information provient de la fiche officielle v\u00e9rifi\u00e9e le 16 mai 2024 et doit \u00eatre rapproch\u00e9e du texte en vigueur lors d\u2019un contr\u00f4le ou d\u2019une proc\u00e9dure.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La liste des boissons doit correspondre \u00e0 la d\u00e9rogation obtenue<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce cadre, l\u2019autorisation municipale ne dispense pas de v\u00e9rifier chaque r\u00e9f\u00e9rence achet\u00e9e. Une bi\u00e8re, un vin ou un cidre peuvent relever du groupe 3. Un alcool distill\u00e9 ou une boisson titrant au-del\u00e0 de 18\u00b0 ne rel\u00e8ve pas de ce groupe. La personne responsable des commandes doit conserver les factures et v\u00e9rifier l\u2019\u00e9tiquetage avant l\u2019ouverture.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le responsable d\u00e9sign\u00e9 peut afficher pour l\u2019\u00e9quipe de service une liste simple des produits admis. Cette liste interne n\u2019est pas une formalit\u00e9 pr\u00e9vue par le code, mais elle traduit la d\u00e9cision municipale en consigne op\u00e9rationnelle. Elle r\u00e9duit le risque de servir une boisson qui ne figure pas dans l\u2019autorisation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La s\u00e9paration entre buvette sportive et buvette associative ordinaire ne doit pas \u00eatre trait\u00e9e comme une simple nuance. Elle change le d\u00e9lai de demande, la dur\u00e9e maximale et le plafond annuel. Le lieu exact de la vente doit donc \u00eatre valid\u00e9 avant de choisir le formulaire ou le calendrier de d\u00e9p\u00f4t.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mairie reste l\u2019interlocuteur direct pour confirmer si un lieu entre dans la cat\u00e9gorie des installations concern\u00e9es. Le lecteur qui organise des \u00e9v\u00e9nements temporaires dans une salle polyvalente, un espace ext\u00e9rieur ou un \u00e9quipement partag\u00e9 doit demander la qualification retenue par le gestionnaire public et par le service instructeur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_distinguer_une_buvette_temporaire_une_foire_et_un_bar_reserve_aux_adherents\"><\/span>Comment distinguer une buvette temporaire, une foire et un bar r\u00e9serv\u00e9 aux adh\u00e9rents\u00a0?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le mot \u00ab buvette \u00bb recouvre des situations tr\u00e8s diff\u00e9rentes. Une vente ponctuelle de boissons pendant une manifestation ouverte au public ne suit pas le m\u00eame r\u00e9gime qu\u2019un buffet r\u00e9serv\u00e9 aux seuls adh\u00e9rents. Une foire ou une exposition r\u00e9pond \u00e0 des conditions sp\u00e9cifiques. Un local ouvert toute l\u2019ann\u00e9e rel\u00e8ve, lui, du bar permanent et non de la buvette temporaire.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une r\u00e9ception r\u00e9serv\u00e9e aux membres de l\u2019association ne rel\u00e8ve pas, selon la fiche Service-Public, d\u2019une d\u00e9marche particuli\u00e8re ni d\u2019une r\u00e8glementation sp\u00e9cifique des d\u00e9bits temporaires. Cette absence de formalit\u00e9 suppose que la buvette soit r\u00e9ellement r\u00e9serv\u00e9e aux adh\u00e9rents. L\u2019ouverture au public, la vente \u00e0 des personnes ext\u00e9rieures ou la communication invitant largement des non-membres doivent conduire \u00e0 v\u00e9rifier le r\u00e9gime applicable aupr\u00e8s de la mairie.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une foire ou une exposition b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un r\u00e9gime propre lorsque l\u2019\u00e9v\u00e9nement est organis\u00e9 par l\u2019\u00c9tat, une collectivit\u00e9 publique ou une association reconnue d\u2019utilit\u00e9 publique. L\u2019association participante doit obtenir l\u2019avis favorable du commissaire g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Elle d\u00e9pose ensuite une demande au maire au moins quinze jours avant la date pr\u00e9vue.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette proc\u00e9dure ne doit pas \u00eatre confondue avec le plafond ordinaire des cinq autorisations. Le fondement juridique et les pi\u00e8ces \u00e0 joindre diff\u00e8rent. L\u2019avis favorable du commissaire g\u00e9n\u00e9ral est la pi\u00e8ce qui permet \u00e0 la mairie d\u2019instruire la demande dans le cadre de la foire ou de l\u2019exposition.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Situation<\/th>\n<th>Public concern\u00e9<\/th>\n<th>Boissons<\/th>\n<th>D\u00e9marche principale<\/th>\n<th>Point de vigilance<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>R\u00e9ception associative interne<\/td>\n<td>Adh\u00e9rents uniquement<\/td>\n<td>Selon le cadre indiqu\u00e9 par la fiche officielle<\/td>\n<td>Pas de formalit\u00e9 sp\u00e9cifique annonc\u00e9e<\/td>\n<td>Maintenir un acc\u00e8s r\u00e9ellement r\u00e9serv\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Manifestation publique associative<\/td>\n<td>Public<\/td>\n<td>Groupes 1 et 3<\/td>\n<td>Autorisation du maire<\/td>\n<td><strong>5 autorisations annuelles<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Foire ou exposition qualifi\u00e9e<\/td>\n<td>Public de l\u2019\u00e9v\u00e9nement<\/td>\n<td>R\u00e9gime sp\u00e9cifique<\/td>\n<td>Demande au maire avec avis favorable<\/td>\n<td>D\u00e9p\u00f4t <strong>15 jours avant<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Installation sportive<\/td>\n<td>Public de la manifestation<\/td>\n<td>Groupe 3 sous d\u00e9rogation<\/td>\n<td>D\u00e9rogation municipale<\/td>\n<td>Dur\u00e9e maximale de <strong>48 heures<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La notion de licence buvette est souvent employ\u00e9e de mani\u00e8re impr\u00e9cise. Pour une manifestation temporaire associative, le document attendu est g\u00e9n\u00e9ralement une autorisation ou une d\u00e9rogation municipale, et non une licence permanente de d\u00e9bit de boissons. La licence de troisi\u00e8me cat\u00e9gorie concerne notamment les bars permanents ouverts au public qui servent des boissons du groupe 3.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les obligations fiscales ne se d\u00e9duisent pas de l\u2019autorisation municipale. La fiche officielle pr\u00e9cise que l\u2019ouverture d\u2019une buvette n\u2019entra\u00eene pas, en elle-m\u00eame, une d\u00e9marche aupr\u00e8s de l\u2019administration fiscale. Les recettes peuvent toutefois avoir une incidence si l\u2019activit\u00e9 lucrative devient pr\u00e9pond\u00e9rante ou si le r\u00e9gime fiscal des activit\u00e9s accessoires est d\u00e9pass\u00e9. Cette analyse rel\u00e8ve du service des imp\u00f4ts des entreprises ou d\u2019un conseil comp\u00e9tent, sur la base des comptes de l\u2019association.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le maire r\u00e8gle l\u2019autorisation de d\u00e9bit temporaire. L\u2019administration fiscale appr\u00e9cie la situation fiscale. Ces deux d\u00e9marches sont distinctes. Un courrier municipal favorable ne tranche pas la qualification fiscale des recettes, pas plus qu\u2019un suivi comptable ne remplace une demande d\u2019autorisation.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avant de d\u00e9poser un nouveau dossier, contactez le secr\u00e9tariat de mairie avec la date, le lieu et la liste pr\u00e9cise des boissons. Demandez quel formulaire est exig\u00e9, quel d\u00e9lai local s\u2019applique et si l\u2019autorisation sera compt\u00e9e dans la limite annuelle buvette. La r\u00e9ponse \u00e9crite ou le formulaire transmis doit \u00eatre conserv\u00e9 avec les autres pi\u00e8ces de l\u2019\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">\n{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Une association peut-elle ouvrir une buvette temporaire sans alcool sans autorisation ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui. La fiche Service-Public vu00e9rifiu00e9e le 16 mai 2024 indique quu2019une association peut librement ouvrir une buvette temporaire lorsquu2019aucune boisson alcoolisu00e9e nu2019est servie. 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Cette limite r\u00e9sulte de l\u2019article L. 3334-2 du code de la sant\u00e9 publique, dans sa version consult\u00e9e le 24 mai 2026.<\/p>\n<h3>Qui d\u00e9livre l\u2019autorisation de buvette temporaire ?<\/h3>\n<p>Le maire de la commune o\u00f9 se situe le d\u00e9bit de boissons temporaire d\u00e9livre l\u2019autorisation. La demande doit pr\u00e9ciser la date, le lieu, les horaires et les cat\u00e9gories de boissons pr\u00e9vues.<\/p>\n<h3>Peut-on vendre de l\u2019alcool dans une enceinte sportive ?<\/h3>\n<p>L\u2019interdiction est le principe. Une d\u00e9rogation municipale temporaire peut permettre la vente de boissons du groupe 3, pour quarante-huit heures au maximum, dans les limites pr\u00e9vues par l\u2019article L. 3335-4 du code de la sant\u00e9 publique.<\/p>\n<h3>Une autorisation de buvette permet-elle de vendre des alcools forts ?<\/h3>\n<p>Non, pas dans le r\u00e9gime associatif ordinaire. L\u2019autorisation municipale vise les boissons des groupes 1 et 3. 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